15 May 2012, 10:20
私たちのほとんどは、最低限の勤勉さで体重を減らすのを待つことはできません。それが判明したので、有機体で飢えの体系的に現れる感覚を減らすことによって、この複雑なプロセスを単純化することが可能である。
アメリカの科学者たちは研究を行い、天然物の助けを借りて、そして身体を傷つけることなく、これがどのようにできるのかを見出しました。ルイジアナ研究所(米国)の従業員は、私たちが朝食用に食べる卵は、飢えの感情を非常によく抑えると主張しています。
朝食のカップルの卵を食べたら、数々の軽食に頼らずに、夕食まで簡単に生き残ることができます。
彼らの理論を明確にするために、研究者は20名のボランティアが参加した研究を行った。毎朝、研究の参加者は、2個の卵または非常に大きな穀物片を食べた。穀物の一部は、それらのカロリー数が卵のカロリー含量と等しくなるように選択された。
夕食会の前に、すべてのボランティアはアンケートに彼らが飢えていた感覚の程度を記録し、研究のために彼らの血を寄付しました。朝食用に卵を食べた人は、穀物を食べた人よりもグレリン(飢餓のホルモン)が低かった。満腹感の原因となるPYYホルモンは、これとは逆に、より多くの量で開発されました。
研究者らは、卵に含まれるタンパク質が、人がずっと長く満腹感を感じることができると考えている。穀類に含まれるタンパク質は、この品質はあまりありません。したがって、体重を減らすために、栄養士は、身体に入るタンパク質の量ではなく、その種類に注意を払うように、自分の体形に従うすべての人に助言する。
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