科学者たちは、今後10年間に世界の塩消費量を削減するよう国連に要請する
最後に見直したもの： 23.04.2024
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科学者たちは、今後10年間で世界の塩分消費を減らすことに焦点を当てるよう、国連に要請する。
英国の医学雑誌The British Medical Journalに掲載された研究によると、塩分摂取量を15％減らすことで、今後10年間で世界の850万人が死亡するのを防ぐことができます。
この作業の執筆者は、国連に対し、喫煙との戦いの後、国民の健康を改善する最も効果的な方法である過剰食塩含量を減らすことに注意を払うよう促すことを迫る。
科学者によると、人々の塩分消費を減らすことは、社会的な広告ではなく、食品産業の州による規制によるものである。食品企業で食べ物を作る際に、食物とともに人体に入る塩のほとんどが加えられます。
以前に塩が人間の健康に及ぼす悪影響について疑問があったならば、この報告書の著者は、このトピックについて議論するのは無意味だと書いている。
塩が血圧を上昇させ、心血管疾患のリスクを高めるという事実は長い間知られています。これは数多くの研究によって確認されています。今世界では実際に食塩摂取量を大幅に減らす方法を考えなければならない、と科学者は信じている。
1つのアメリカでは、食塩摂取量を3分の1に減らすことで、医療システムが年間240億ドルの費用を節約し、数万人の命を救うことができます。
しかし、心臓発作や心臓発作の70％が途上国で起こっていることを考慮すれば、食物中の塩分を減らす効果は世界的なものになると研究者らは信じている。
しかし、solepererabatyvayuschuyu業界代表ボディ - 北米塩研究所 - 塩分の摂取量を減らす必要があることを示唆し、研究の結果を拒否 - それは社会の中ではなく、客観的、科学的データに人気の誤解に基づいた神話です。
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