研究: サプリメントには記載されていない成分が含まれており、誤解を招く可能性がある

シュミット科学技術大学のロザリー・ヘルバーグ教授と学生のカレーン・ハリス、ダイアン・キム、ミランダ・ミランダ、シェボン・ジョーダンが行った、分析科学ジャーナルに掲載された最近の研究では、一部のサプリメント会社が、根拠のない健康上の主張や記載されていない成分で顧客を誤解させている可能性があることがわかりました。

研究者は、COVID-19やその他の呼吸器疾患の治療または予防に関連するとされるサプリメントに焦点を当てました。パンデミックの間、世界中で栄養補助食品の使用が急増しました。

「パンデミックの間、これらのタイプのサプリメントの購入と使用が急増しました。 「需要が増加するたびに、詐欺の可能性も高まる」とシュミット科学技術大学のロザリー・ヘルバーグ教授は語った。

チャップマン大学の研究チームは、インド発祥の代替医療に分類されるアーユルヴェーダのハーブを含むサプリメント54種類を収集した。彼らは特に、COVID-19の治療に使用されているとされるハーブを選んだ。これらには、アシュワガンダ、シナモン、ショウガ、ウコン、トゥルシー、バチャ、アムラ、グドゥチ、トリビュラスなどが含まれていた。すべての製品は、カリフォルニア州オレンジ郡とロサンゼルス郡のオンラインおよび地元の小売店で購入された。

研究者らは、サプリメントに含まれる植物種を特定して製品の真正性を判断できるかどうかを分析した。DNAバーコーディングは、科学者が短いDNA配列を使用して生物の種を特定できる技術である。

研究の結果、これらの製品の管理を強化する必要があることを示すいくつかの問題が明らかになった。研究者らは、製品の60%で、予想される成分を見つけられなかった。しかし、ヘルバーグ氏はこれらの結果を詐欺と直接結び付けなかった。 DNA バーコーディング法は新しい状況で使用されているため、劣化した DNA を検出する能力が限られている可能性があります。したがって、結果が陰性であっても、必ずしも製品にその種が存在しないことを証明するものではありません。

DNA バーコーディング法のもう 1 つの限界は、検出された成分の種類の量を示していないことです。各成分の量を確認するには、さらに研究が必要になるとヘルバーグ氏は指摘しました。

「成分が大量に含まれている場合は、懸念される可能性があります」とヘルバーグ氏は述べました。「さらに、ラベルに記載されていない物質が見つかった場合は、品質管理の問題を示している可能性があります。また、その他の健康リスクや製品の不適切な取り扱いを示している可能性もあります。」

研究者らは、植物種が特定されていない 19 の製品も特定しました。米とその他のいくつかの材料が一般的な詰め物として使用されていました。また、ラベルに記載されていない他のアーユルヴェーダのハーブも特定しました。

「したがって、それらは詐欺目的で使用される可能性があります」とヘルバーグ氏は述べました。 「ラベルに記載されている成分を 100% 配合するのではなく、製造業者によっては、価格が安いという理由で増量剤を加える場合があります。」

サプリメントに不特定の種類や成分が含まれている場合、消費者はアレルギー反応やその他の健康リスクを引き起こす物質を摂取している可能性があります。ただし、研究者が各成分の量を特定できなかったため、このリスクがどの程度高いかは研究からは明らかではありません。

「成分が大量に含まれていれば、懸念される可能性があります」とヘルバーグ氏は述べました。 「さらに、ラベルに記載されていない物質が見つかった場合は、品質管理の問題を示している可能性があります。また、他の健康リスクや製品の不適切な取り扱いを示している可能性もあります。」