ビーガン食は1型糖尿病患者に利益をもたらす

最初の研究によると、果物、野菜、穀物、マメ科植物が豊富な低脂肪ビーガンダイエットは、インスリンの要件を減らし、1型糖尿病の人のインスリン感受性と血糖コントロールを改善します。この研究では、ビーガン食がコレステロールレベル、腎機能、体重の改善につながることも発見しました。

それ 1型糖尿病 は、インスリンを産生する膵臓のベータ細胞を破壊する自己免疫反応によって引き起こされると考えられています。 インスリン は、エネルギーとして使用するために血液から筋肉および肝臓細胞にグルコース（砂糖）を輸送するのに役立つホルモンです。 1型糖尿病の人は、体がそれを十分に稼いでいないため、インスリンを服用しなければなりません。 1型糖尿病の一部の人々は、 インスリン抵抗性 を持っている人もいるかもしれません。インスリン抵抗性は、グルコースが細胞に入るのを防ぐことができる食事脂肪の影響を強く受けています。時間が経つにつれて、高血糖レベルは健康上の合併症につながる可能性があります。

1型糖尿病患者のビーガン食を調べる最初のランダム化臨床試験である12週間の研究では、1型糖尿病の58人の成人がカロリー制限のない低脂肪ビーガングループ、またはカロリーの抑制抑制のない炭水化物の抑制を維持した炭水化物の抑制を維持した低脂肪ビーガングループのいずれかにランダムに割り当てられました。炭水化物の摂取量は時間の経過とともに安定しています。

低脂肪ビーガンダイエットに従った人は、摂取するために必要なインスリンの量を減らし、インスリン感受性（インスリンに体がどれだけよく反応しますか）を増加させました。これは、体重の変化に関連していました。体重は、ポーションコントロールされたグループの体重のほとんど変化と比較して、ビーガングループで平均約5ポンド減少しました。インスリン感受性の変化は、炭水化物の増加と繊維摂取量の増加とも関連していました。

総コレステロールレベルは、制御された部分群では10.9 mg/dLと比較して、ビーガン群で32.3 mg/dL減少しました。 LDLコレステロールは、ビーガングループで約18.6 mg/dL減少し、制御された部分グループでは大幅に変化しませんでした。

1型糖尿病は、心血管疾患と死亡のリスクの増加に関連しています。この研究では、ビーガン食でのインスリン使用の減少は、心血管疾患リスクの9％の減少に対応しています。 HBA1Cが低いと、心臓発作と心血管疾患のリスクがそれぞれ12％および8.8〜12％減少します。 LDLコレステロールの低下は、心臓発作や脳卒中を含む主要な心臓イベントのリスクの約20％の減少に対応しています。

毎年、1型糖尿病の約40,000件の新しい症例が診断されています。最近の分析によると、1型糖尿病の有病率は2040年までに107％増加します。1型糖尿病の治療コストは、主にインスリンと糖尿病の監視装置の価格の上昇により、2012年と2016年と比較して50％以上増加しています。

インスリンのコストは多くの人にとって問題のままであるため、我々の画期的な研究は、炭水化物制限のない低脂肪のビーガン食が、インスリン要件を減らし、血糖値を制御し、インスリン依存型の人々の心臓の健康を改善するための処方である可能性があることを示しています。 1糖尿病。」 - 医師委員会の研究の主執筆者であり、研究委員会の著者であるHana Kaleova、M.D.、Ph.D。

研究著者は、これらの発見を確認するには、より大きな試験が必要であると述べています。

TheStudyは、ジャーナル臨床糖尿病に掲載されています。