食物繊維が不足すると腸炎が起こる

過敏性腸疾患 (IBD)、次のように現れることがあります。潰瘍性大腸炎 またはクローン病、腸内の炎症の結果として発症します。科学者たちはこの病気の根本原因をまだ特定できていませんが、最近の研究では、遺伝学、食事、腸内微生物叢の間に関連性があり、それが病気の発症につながる可能性があることを示唆しています。過敏性腸症候群。

雑誌に掲載された研究セルホストとセルホスト微生物信頼できる情報源らは、食物繊維が腸内微生物と消化粘膜の間の相互作用において重要な役割を果たしているということを発見しました。

繊維は健康な粘液密度を促進し、炎症を抑制します。 GCD に関連するサイトカインであるインターロイキン 10 を持たずに生まれた人は、通常、乳児期または小児期に GCD を発症します。

本研究は、インターロイキン 10 欠損マウスにおいて、繊維欠乏が結腸粘膜の劣化を促進し、致死的な大腸炎を引き起こすことを示しています。これは、繊維が豊富な食事が過敏性腸症候群の人にとって有益である可能性があることを示唆しています。

食事は過敏性腸症候群にどのように影響しますか?

世界中で約 600 万人が GCD に苦しんでいると推定されており、疾病管理予防センター (CDC) は次のように述べています。米国では300万人がこの病気に罹患している。新しい研究によると、先進国はICDの罹患率が最も高く、より先進国に移住して高度に加工された食品を食べ始めた人々はICDのリスクが高くなります。

昨年発表された研究では、消化器科米国消化器病学会の公式ジャーナルは、特定の種類の食物繊維が実際に炎症性腸疾患の症状を悪化させる可能性があることを発見しました。この研究では、研究者らは、果物や野菜の可溶性繊維である非発酵性食物β-フルクタン繊維が、体内でβ-フルクタン繊維を分解できないIBS患者の炎症反応を引き起こすことを発見しました。

IBSを発症する一部の人々、特に子供には、独占的経腸栄養法（EEN）として知られる低繊維の粉ミルクベースの食事が処方されており、このアプローチにより腸の炎症を軽減することに成功しています。

食物繊維は有益な腸内細菌を傷つけません

新しい研究ではインターロイキン10も欠損したマウスを使用し、研究者らは繊維を含まない食事を与えると炎症がはるかに悪化することを発見した。繊維を含まない食事は、消化器系のムチンの層を飲み込むムチン分解細菌の増殖を促進し、ムチンが腸粘膜に提供する障壁を低下させることが示されています。高繊維食を与えたマウスでは炎症が大幅に減少しました。

しかし、研究者らがマウスにEEN食餌を与えたところ、食物繊維を含まない食餌を与えたマウスよりも炎症が少ないマウスもいた。

研究者らは、これらのマウスには「善玉」細菌による腸内発酵によって生成されるイソ酪酸と呼ばれる脂肪酸がより多く含まれていると結論づけた。

カリフォルニア州サンタモニカのプロビデンス・セント・ジョンズ・ヘルス・センターの公認消化器内科医であるルドルフ・ベッドフォード医師は、この研究には関与していないが、IHD患者向けの低繊維食は医療目的で十分に研究されていないと述べた。 。

「HCC患者に対する推奨食事療法は、研究データが不足していることが主な原因で、大きく異なります」とベッドフォード博士は述べた。

炎症性腸疾患患者が繊維摂取を制限することが推奨される理由

「しかし、IHD患者は、特に腸狭窄が疑われる場合、胃腸の苦痛を最小限に抑えるために、増悪が進行している間は繊維摂取や繊維残留を制限するようしばしばアドバイスされる」と同氏は述べた。

腸内の炎症が増加する急性（活動性）増悪期のIBS患者には、低繊維食が推奨される場合があります。繊維は分解されにくいため、腸やその粘膜の既存の炎症を悪化させる可能性があり、下痢、腹痛、直腸出血、腹部膨満、さらには発熱などの特定の症状を引き起こす可能性があります。増悪中は、腸内の既存の炎症を悪化させる可能性のあるものはすべて避けることが最善です。

それにもかかわらず、高繊維食は患者の長期にわたる肝細胞癌の治療において有望な結果を示している。これは、患者が急性の症状や増悪を経験していないときは、腸内組成の多様化を助けるために高繊維食品を摂取することが推奨されることを意味します。これにより、人の腸内pH、透過性、短鎖脂肪酸の生成能力が確実に改善されます。