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安いコーヒーでも抗癌効果があります

 
、医療編集者
最後に見直したもの: 23.04.2024
 
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10 August 2017, 09:00

あなたはコーヒーが好きですか?好きな飲み物なしで朝を想像していない人には、別の楽しいニュースがあります。コーヒーは本当に便利です!スペイン大学の専門家は、コーヒー穀粒には独自の抗酸化能力があり、加工中でも消えないと自信を持って述べています。

グラナダ大学を代表する科学者は、定期的な食品科学技術のページで、コーヒーはヒトの健康物質に非常に有用であると語った。科学者によると、暴露の面では、これらの物質は、既知のアスコルビン酸および緑茶抽出物よりも約500倍活性が高い。

超強力な作用の酸化防止剤は、コーヒー豆の殻およびコーヒー豆の敷地内に直接存在する。研究者らは、有用な成分が袋でも入手可能であることを見出し、これに基づいて安価な種類のコーヒーが最も頻繁に生産される。しかし、軽蔑を抱える消費者のほとんどは、より高価な品種を選んでそのような製品を参照しています。

酸化防止剤、または酸化防止剤は、体内の酸化過程を阻害する独自の物質です。言い換えれば、抗酸化物質は、特にフリーラジカルと呼ばれる、有害な粒子の体を和らげ、その作用は、特にがん腫瘍の発症につながります。フリーラジカルの構造は不安定であり、ヒトの健康への影響は有害である。

「コーヒーの副産物の一部として、他の有用な成分が大量に存在し、その一部が腸内微生物叢のバランスを安定させるのに役立ち、他の部分は病原性微生物の発達を阻害する」と研究者らは言う。

私たちは高品質のコーヒー豆の話なら - ラットの実験では、強力な抗酸化物質のを除いて、彼らに明らかにしたことを、メラノイジンのかなりの数 - 特に、専門家は、アラビカ豆の成分を分析しました。メラノイジンは、糖 - アミノプロセスの産物であり、タンパク質と炭水化物との組み合わせの反応である。科学者たちは、これらの化合物は病原体の体を取り除くために積極的に使用されるべきだと述べている。

それとは別に、コーヒーの他の利点について言及すべきであり、ここでは前景には製品の組成ではなくその香りがあります。多くの人々にとって、コーヒーの香りの吸入は、快楽ホルモンの脳内での産生を活性化させます。理由なく、そのようなにおいを吸うと、しばしば暖かさと快適さとの関連が生じます。真のコーヒーを飲む人にとっては、準備中のコーヒーの近くに数分を費やして、香りを吹き込み、人生はますます良くなっています!

一方、科学者たちは多くの実験を行い、その間にコーヒーの香りが17の遺伝子の働きを変え、脳のタンパク質の産生を変化させることが判明しました。特に、コーヒー豆の香りは、抗酸化物質として作用する物質の合成を体内で活性化させる。

したがって、あなたがコーヒーを飲むのが大好きではない - あなたはそれを嗅ぐことができます。これは既に身体を若返らせ、腫瘍学の発達を防ぐのに十分なものです。

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