専門家は電子レンジを再生させ、消費者に積極的な使用を促している。

今日では、電子レンジはほぼすべての家庭で見られるようになりました。電子レンジは食品を素早く温めることができ、主婦の生活を格段に楽にしてくれます。電子レンジの動作原理は、電波エネルギーの放射に基づいています。電波は食品を透過すると、分子をより強く振動させます。より正確に言えば、電波は水分子のみを振動させ、それによって食品を加熱します。

この家電製品の登場により、電子レンジで調理または加熱された製品は健康に有害であり、子供や妊婦には安全ではなく、癌性腫瘍を引き起こす可能性があるという、研究によって確認されていないさまざまな噂が出始めました。

約四半世紀前、コロラド大学の生化学者リタ・リーは、電子レンジは電磁波を放出し、電子レンジで調理した食品は有毒で発がん性があると指摘しました。その後、電子レンジに関する否定的な意見が次々と出てきました。

しかし、消費者は利便性を優先し、さまざまな警告は電子レンジの需要に影響を与えませんでした。

欧米の専門家は、この家電製品を徹底的に研究した結果、電子レンジによる害は全くないと指摘し、積極的な活用を呼びかけました。専門家たちはまず、その利便性に注目しました。調理や加熱にかかる時間が大幅に短縮されるからです。周知の通り、加熱時間が短いほど、栄養素がより多く残ります。例えば、電子レンジで野菜を加熱する場合は3～5分で十分ですが、油で野菜を揚げると、大量の発がん性物質が生成されます。

さらに、電子レンジはプラスチック製の食器を効果的に除菌します。まな板には大腸菌やサルモネラ菌などの危険な細菌が増殖することが知られています。ウィスコンシン大学の研究によると、まな板の細菌を除去するには、電子レンジで数分間加熱するだけで十分です。食器を洗うための汚れたスポンジも同様の効果があります。専門家は、電子レンジに入れる前に、汚れたスポンジをレモン汁と酢ですすぐことを推奨しています。

さらに、電子レンジは結晶化した蜂蜜を「蘇らせる」のにも役立ちます。蜂蜜の瓶を電子レンジに30秒入れるだけで、蜂蜜は元の状態に戻ります。また、電子レンジで生地を膨らませるプロセスを早めることもできます。専門家の中には、同じ電子レンジを使って古い化粧品を再生することを提案する人もいます。例えば、ジャクリーヌ・マリアーニの研究グループは、マスカラ（開封済みでブラシは付いていないもの）とコップ1杯の水を電子レンジに入れると、数分後には乾燥したマスカラが再び柔らかくなり、数週間は使用できるようになるという結論に達しました。

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