朝のスナックは減量を防ぐ
最後に見直したもの： 16.10.2021
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食事療法を遵守している女性は、朝食と昼食の間に軽食があれば、そのキログラムがゆっくりと進みます。この結果は、Fred Hutchinson癌研究センターの科学者の研究によって示された。著者らは、食事の有効性に対する時間、消費頻度、食物の質の影響を注意深く分析しようとした。
アンMaktirnen、MD、と彼女のチームは、12ヶ月の調査を実施し、朝食無料の朝のおやつを食べたダイエット*（午後のおやつ）に準拠し、人々は、人々の7％と比較して、平均11％の重量を失ったことがわかりました朝食と昼食の間で軽食をやりました。
"これはジレンマです。結局のところ、スナックは食糧からカロリーを食べることを避ける飢えの感情を制御するのに役立ちます。しかし、食事の有効性については、食物摂取のタイミングを観察することが特に重要である。食間の間隔が広すぎると、食事の有効性が低下するだけでなく、頻度が高すぎる」とMaktirnan氏は付け加えました。
科学者は他の驚くべき事実を発見した：
- 少なくとも1日2回の軽食を作ると言う女性は、通常、他のものより多くの繊維を消費します。
- 午後にスナックを食べる女性は、ランチとディナーの間で軽食をしない人よりも多くの果物や野菜を摂取する傾向があります
この研究は、乳癌発症リスクに対する食生活や身体活動の影響を調べることを目的とした、より大きな無作為化ヒト研究の一部です。50〜75歳の閉経後女性の女性123人が出席した。すべての女性は太りすぎまたは肥満であった。彼らは無作為に2つのグループの1つに選ばれました：
- グループは食事だけです。このグループでは、女性は1日当たり1200〜2000カロリーを消費した。
- グループ "ダイエットプラスエクササイズ" このグループは、前回と同様の食事を週5日、中等度および/または激しい訓練の45分間続けた。
すべての参加者は栄養に関する推奨を受けたが、スナックについては何も言及されなかった。
参加者は、食事の時間帯、脂肪、繊維、果物、野菜のカロリーの割合（食品の頻度を見積もるためのアンケート）を記録する必要がありました。
McTiernanは言った：「多くの人々は、減量プログラムは、常に我々の研究は、その入学の時は他の食品の摂取量に近づきすぎなかった場合は、スナックは、実際には特にスナック場合は、減量に役立つ可能性があることを示して空腹感を伴うべきであると考える - 健康。あまりにも多くのカロリーを加えることなく満腹感を感じるのに役立つ製品です」
他の研究は、約97％のアメリカ人が食事の間で軽食をすることを示しています。スナックは、すべての年齢層に広まっているアメリカの食習慣です。最も一般的なスナック食品は、ナッツ、プレッツェル、チップ、ケーキ、ビスケットなどのクリスピーで塩辛い食品です。フルーツやアイスクリームも人気があります。
この研究の著者は、甘い飲み物やチップなどの「空のカロリーのスナック」は、どんな食生活の計画も大きく損なう可能性があると説明しています。
ダイエットは1日あたりの消費カロリーが限られているため、1回の食事あたり200カロリー以下の栄養価のある食品を含めることが重要です。効果的な減量のためのスナックは、タンパク質（低脂肪ヨーグルト、チーズやナッツの小さな一握り、非でんぷん質の野菜、新鮮な果物、全粒クラッカー）が豊富である必要があり、彼らは、水、コーヒー、紅茶などのノンカロリー飲料を追加することができます。
この研究の結果は、スナックは果物、野菜、および繊維が豊富な食品の追加供給源になる可能性があることを示していますが、「不健全な」スナックは減量を防ぐことができます。したがって、食事栄養は、タイミング、頻度、スナックの品質などの要因を考慮する必要があります。
* - この研究では、スナックは食事の間に食事や飲み物をするものです。
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