Karolinsky大学では、30,000人以上の女性が調査され、その年齢は約60歳でした。参加者のそれぞれはアンケートに記入しなければならず、そこには健康的なライフスタイルと栄養について350の質問がありました。アンケート終了後、専門家は各調査参加者の長期フォローアップ(10年間)を行った。
専門家は、適度な飲酒、タバコの控え、適切な栄養、身体活動および正常体重の5つのヒントを女性に与えました。
専門家は、野菜や果物、低脂肪含量の乳製品、より多くの歩行、自転車(少なくとも40分)、体操(週に約1時間)を消費するように女性に要請した。
女性のほとんどは専門家の2〜3の勧告に従い、約600人の女性が1回の勧告ですべてを観察し、約半数はすべての勧告を完全に放棄した。その結果、研究者らは1,554人の女性に脳卒中の発症を記録した。
研究の過程で、科学者たちは、すべてのヒントに固執し、健康的なライフスタイルを導いた者の中で、脳卒中発症の可能性は、処方箋を遵守しなかった人に比べて54%少なかったと判断した。適切な栄養に特別な注意が払われた女性のグループでは、脳循環障害は、食事を遵守しなかった人に比べて13%少なかった。
別の長い研究では、月経を止めた後、女性はより多くのバナナを食べる必要があることが示されました。
10年以上にわたり、専門家は90,000人以上の女性を調査しました。専門家は、消費されたカリウムの量と脳卒中または死亡の有無に関心があった。
実験の初めに、病気の病歴に女性が脳卒中を起こさなかったため、1日あたりの平均カリウム摂取量は2.6mgでした。
カリウムの1日量は3.5mg未満でなければならない(WHO勧告による)が、参加者のわずか16%がこの微量元素の必要量を使用した。
食品から大量のカリウムを摂取した女性は、この微量栄養素を少量消費した人と比較して、脳卒中の12%の減少を経験しました。
適切な量のカリウムを消費した正常血圧の女性の中で、27%少ない頻度で虚血性脳卒中があった。
カリウムを多く消費し、高血圧を患った女性の中で、最も低い死亡率が認められたが、消費されたカリウムの量は脳卒中発症に影響を与えなかった。
結論として、専門家は、十分な量のカリウムの使用は、高血圧が発症する瞬間までのみ有用であることに留意した。同時に、カリウムの必要量を投与された女性では、早死の確率は10%低下した。
カリウムは、バナナに加えて、ジャガイモ、サツマイモ、白豆で見られるが、過剰なカリウム摂取は心臓にとって安全ではない。