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医者 Galina SHENKERMAN

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乳製品の脂肪は肥満と関連していない

Alexey Krivenko、医療編集者
最後に見直したもの： 23.04.2024

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31 July 2012, 10:37

食品中の飽和脂肪は体重増加を引き起こし、2型糖尿病、心臓病のリスクを増加させると一般に信じられている。したがって、最近では、低脂肪乳製品または低脂肪含有製品に切り替えるようになった。しかし、専門家は、そのような製品はあまり有用ではないと言います。

Fred Hutchinson Research Cancer Centerによる最近の研究によると、乳製品の脂肪は肥満や他の問題と関連していません。16件の国際研究のうち11件が確認されました。逆に脂肪の割合が高いと体脂肪の濃度が低く、体重増加が少ないことが確認されました。

しかし、専門家は公式の指令を書き直すことは急いでいない。ハーバード大学公衆衛生学部の昨年のエカテリーナ・マスロワ（Ekaterina Maslova）は、低脂肪率のヨーグルトを好む妊婦が子供に害を与える可能性があることを発見しました。彼女によれば、このような食生活は喘息やアレルギー性鼻炎の発症の可能性を高めます。

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