裕福な人はタンパク質や脂肪を含む食品を食べる傾向があり、貧しい人の食事は主に炭水化物を含む食品で構成されています。
科学者たちは、17か国の人々の食生活を分析した新たな研究でこの結論に達した。
2012 年 8 月 26 日、欧州心臓病学会 (ESC) の次回の会議で、628 の集落から 154,000 人が参加した大規模な調査 PURE (都市と農村の将来的疫学調査) の結果が発表されました。
この研究では、食事、身体活動、喫煙に関するデータを分析した。
調査により、低所得者や経済状況の悪い国に住む人々はより活動的なライフスタイルを送っており、それが職場や家庭でのエネルギー消費量の増加につながっていることが判明した。
注目すべきは、先進国では、仕事中の人々の身体活動の不足が、レクリエーション活動(自由時間中の人々の身体活動)のレベルの高さによっても補われていないことである。
高所得国では喫煙状況がかなり良好で、住民は貧困国よりも喫煙をやめる人が多かった。
カナダのオンタリオ大学病院心臓科部長でこの研究を主導したサリム・ユスフ教授によると、政策立案者は心血管疾患の問題に焦点を当てるとともに、生活のさまざまな側面、さらに富裕国と貧困国の人々の生活状況の違いにも注目する必要があるという。
この研究は、カナダ保健研究機構、インド医学研究評議会、その他多くの組織や製薬会社の支援を受けて、人口健康研究所の監督の下、17か国で実施されました。
「これらの研究結果は、国内の富裕層と貧困層、そして生活水準の異なる国々に対する医療への差別化されたアプローチの必要性を浮き彫りにしている」とロンドン大学の心臓血管専門医、デビッド・ウッド教授は結論付けた。