科学者：赤ワインは運動と同じである
最後に見直したもの： 30.06.2025
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科学者たちは、ワインが運動不足の解消に効果的であることを証明しました。フランスの複数の都市（ストラスブール、パリ、リヨン、リールなど）の研究者グループが、Faseb Journalに新たな研究を発表しました。著者らによると、レスベラトロール（赤ワインに含まれる成分）は、宇宙飛行や座りがちな生活習慣が人間の健康に及ぼす悪影響を防ぐことができるとのことです。つまり、赤ワインは、人体のあらゆる機能を維持するために不可欠な運動の「液体版」と言えるのです。
インディペンデント紙の報道によると、科学者たちはラットを2つのグループに分け、レスベラトロールを実験に用いました。無重力状態を作り出すため、ラットの尾と後肢を15日間吊り下げました。その結果、レスベラトロールを毎日投与されなかったラットでは、ヒラメ筋（腓腹筋の下を走る、下腿の幅広く平らで厚い筋肉）の筋量減少、インスリン抵抗性の発現、骨密度の低下が観察されました。レスベラトロールを投与されたラットのグループでは、これらの変化は記録されませんでした。
「得られたデータは、人体は定期的な運動を必要とすることを示していますが、一部の人にとっては、これらの推奨事項に従うのがかなり難しい場合があります。最も困難なのは宇宙飛行士です。彼らは無重力状態によって運動能力が非常に制限されています。病気、怪我、あるいは座り仕事によって、様々な程度で動けない状態にある人々も同様の状況にあります。レスベラトロールは、運動不足を補い、座りがちな生活習慣による悪影響を防ぐことができます」と、Faseb Journal編集長のジェラルド・ワイスマン氏は述べています。
レスベラトロールの他の有益な特性についても触れておきましょう。例えば、いわゆる「フレンチパラドックス」の原因と考えられています。赤ワインを愛飲するフランス人は、飽和脂肪酸を多く摂取する食生活を送っている人でさえ、冠動脈疾患を発症することがほとんどありません。また、レスベラトロールには老化を遅らせ、ウイルス感染からの回復を促進し、血栓の形成を防ぎ、がんと闘う効果があることも証明されています。
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