St. Luke Cardiology Instituteの研究センターは、2型糖尿病の発症の主な原因は、フルクトースを含む飲料だけでなく、食品の消費でもあることを発見しました。これは、専門家によれば、最近、第2タイプの真性糖尿病の発生率が高いためです。
現在、地球上の大人約10人に1人がこの病気に苦しんでいます。過去30年の間に、2型糖尿病患者の数は倍増しています。1980年代には、2008年に約1億5,000万人が糖尿病に苦しみました。
彼らの作業の過程で、専門家は他の動物の研究や実験、そして人間の参加の結果を評価した。最新の研究によると、フルクトースに対するグルコースの置換は否定的な結果につながる。
科学者によると、最大の危険は、テーブルシュガーとコーンシロップのフルクトース(この甘味料は食品業界で人気があります)です。同時に天然物中のフルクトース、すなわち 果物、野菜は、このような重大な結果につながることはありません。科学者が指摘したように、果物や野菜の食物中に存在することは、糖尿病および他の代謝障害を含む多くの疾患の発症を予防するのに役立つ。
専門家は、より多くの天然食品を食べ、フルクトースで食品を制限することを推奨しています。
別の研究では、フルクトースの消費が人間の精神に影響を与えることを専門家が見出しました。フルクトースの頻繁な消費はうつ病、不安のリスクを増加させる。
フルクトースは、様々な食品や飲料の製造に使用される甘味物質であり、果物や野菜にも見られます。
フルクトースの摂取が癌、2型糖尿病、老年期の脳の認知機能障害および心臓血管疾患を引き起こすことは既に証明されている。
エモリー大学では、高用量のフルクトース消費の別の特徴がストレスに対する脳の反応の変化をもたらし、人をより敏感にすることを発見しました。特にこのような変化のためには青年期の子供がいる。ストレスに対する急性反応は血圧の上昇をもたらし、心臓発作、脳卒中の可能性を増加させ、身体の免疫防御を低下させ、さらに、急速な老化プロセスが存在する。
専門家は、ラットの2つの群に対するフルクトースの効果を研究した。最初のものは普通の食物を与えられ、2番目の食物はフルクトースを多く含んだ。2ヵ月半後、実験動物にストレスを与えた(いくつかの動物は水中に投げられ、いくつかはカスケードラビリンスに置かれた)。
その結果、科学者がストレスにフルクトースを大量に受けた若いラットに反応が違っていたと結論している、自分の体は大人に比べてコルチゾール(ストレスホルモン)を大量に生産します。また、若いラットはうつ状態で不安であった。