今日では、過剰な厄介なキログラムを取り除きたい女性の多くは、菜食に固執しています。
以下は、人々が菜食主義者になる理由のいくつかです:
- 倫理的(道徳的) - 動物の苦しみに苦しんでいないために、彼らの搾取と殺害を避けるため。
- ベジタリアン食は、アテローム性動脈硬化症、がん、心血管疾患の数、および胃腸管のいくつかの疾患のリスクを軽減することができる[19]。
- 宗教的信念(仏教、ヒンズー教、ジャイナ教、第七日の大礼拝堂[20]、ラスタファリズム);
- 経済的 - 菜食の消費が肉製品の消費に費やされる費用を節約するのに役立つという確信;
- その他 - 植物食品は人にとって自然なものであるという確信。
菜食主義の経済的理由:
雑誌「ベジタリアンタイムズ」によると、ベジタリアン食のおかげで、年間平均4千ドル(米国のデータ)を節約することができます。
ベンジャミン・フランクリンは、食生活に加えて、節約のための考慮事項を考慮に入れて、菜食主義者になったという話もあります。
反対意見もあります。RAMSの栄養研究所のクリニックの従業員の推定によると、Ph.D. A. Bogdanovaは、第1回目のドキュメンタリー「人生の健全な方法についての4つの神話」のドキュメンタリーで公布されているように、ロシアの住人の大部分には菜食主義的な食糧が十分に積み込まれています。
しかし今、人類の美しい半分の代表者が食べるときに他の制限に対して菜食主義を好む別の理由があります。彼らは摂食障害を隠すために食事のそのような方法を選択することが判明しました。
最近の栄養学アカデミー誌に掲載された研究によると、摂食障害を患っている女性は、摂食障害のない女性より菜食主義者になる可能性が4倍高い。研究者らは、摂食障害の病歴を有する女性の52%が、ある時点で菜食主義者であったことを発見した。一方、摂食障害のない女性のわずか12%が菜食に固執していました。
アメリカの栄養士であるVanessa Kane-Alvesは、摂食障害は菜食主義の結果ではないと主張していますが、それ自体は健康に有害ではありません。代わりに、菜食主義は女性のために摂食障害の結果であるかもしれないと仮定することができます。
ベジタリアンは、主に栄養によって特徴づけられる生き方です。あらゆる動物の肉の使用を除きます。厳格な菜食主義の追従者である菜食主義者は、栄養(動物の牛乳、卵)、日常生活(毛皮、皮膚など)の両方で動物起源のすべての製品を使用することを拒否します。