緑は、草本植物のいくつかの根の作物の食用部分として、日常生活で使用されています。ロシア料理では、肉、魚料理、サラダ、無糖ペストリーの調味料として、ディル、パセリ、若鶏肉の芽を使用しています。しかし、グリーンは味の良さだけでなく、ビタミン、微量元素、ミネラルなど、人体にとって有用な多くの物質の天然源として役立ちます。
ウクライナとロシアの領土で、ビタミン "ヤシの木"は、ディルとパセリに分かれています。最初の薄い葉は、カルシウム、リン、鉄、カリウム、ビタミンC、A、B1、B2、PP、ならびにニコチン酸および葉酸で飽和している。通常のディルの使用は、心血管系の状態を改善し、血圧を低下させる。この植物のエッセンシャルオイルは、消化管を改善するのに役立ちます。彼のスープはしばしば腸の問題に推奨されます:下痢、鼓腸など。軽度の胆汁および利尿特性のために、萎縮は膀胱炎発作を促進し、腎臓における炎症過程を減少させる。
新しくカットされた緑から、顔のために手作りのマスクを準備することができます。植物性抗生物質 - フィトンチデス - の存在により、小さな切傷や擦傷の治癒を促進し、皮膚を癒し、にきびをきれいにし、赤みを和らげます。あなたの髪をすすぐことができます。また、疲れた目や赤い目にはローションとして使用されます。
パセリの平均的な束には非常に多くのビタミンAとCが含まれています。これは大人の毎日のニーズをカバーするのに十分です。「アスコルビン酸」の飽和によって、このグリーンはレモンを超えています。また、パセリには、カロチン、葉酸、鉄、リン、ビタミンB、E、PP、フラボノイド、イヌリンおよび精油が含まれています。
フェンネルのように、パセリの葉にはフィトンチッドが豊富です。それらから蒸煮して、狭心症で咽喉をすすぎ、インフルエンザ流行時に予防する。フレッシュグリーンは、胃炎や胃潰瘍に罹患している人々に有用です。「石の上に生えている草」のチンキは、痙攣や神経痛にかかっています。
化粧品はパセリのホワイトニング特性を使用します。これは、皮膚色素沈着を減少させるクリームおよびマスクに添加されます。さらに、このハーブは早期のしわの出現を防ぎ、皮膚の炎症を和らげます。
チラントロ(コリアンダー)とセロリは、栄養素の量ではなく、ディルやパセリに比べてやや劣っています。セロリの葉の化学組成には、ビタミンC、B1およびB2、マグネシウム、リン、カルシウム、鉄、ヨウ素が含まれる。このため、彼は積極的に腎臓、肝臓、尿路の浄化に参加しています。セロリは落ち着きのある睡眠薬で知られています。しばしば、この緑は、性器領域の炎症プロセスに使用されます。
Cilantroは、リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、アスコルビン酸、ならびにビタミンAおよびCならびに微量元素、リンおよび鉄を含む生物学的に重要な酸を含む。香りのよい緑色のコリアンダーは、腫れ、腎臓の働きに違反して、皮膚の炎症を和らげるために使用されます。Cilantroブイヨンは貧血とコレステロールまたは血糖値の上昇を伴い飲酒されています。コリアンダーが視力に与える有益な効果は、年齢に関連する眼の変化を遅らせます。さらに、このスパイシーな緑は、抗菌性を有し、腸の破壊の場合に使用される。
そして最後に、タマネギ。カルシウム、アスコルビン酸、リンなどのビタミンや微量元素も含まれています。しかし、タマネギの芽の主な価値は高含量の亜鉛です。この要素の欠如は、女性の生殖器系、一般的な免疫、毛髪および爪の状態に悪影響を与える。ネギは季節性のウイルス性疾患の予防に関わり、血管や心臓を強化し、歯茎や歯を治癒します。
テーブルの上にグリーンを置くと、それが持つ禁忌について覚えておく必要があります。したがって、ディルは圧迫を軽減し、低血圧に耽っている人々にめまいを引き起こす可能性があります。大麻の大量は、胃炎、腎臓または肝臓疝痛の攻撃を引き起こす可能性があります。