14 June 2012, 12:45
ペンシルベニア大学のスクラントン大学のアメリカ人研究者は、クルミがナッツ類の中で最も有用であると報じた。
最も有用なナットは、クルミと呼ばれています。この結論は、最も頻繁に使用されている9種のナッツ類の特性を分析して科学者が行ったものです。それは他のタイプのナッツと比較して最も多くの抗酸化物質を含んでいます。ピーナッツ、ピスタチオ、カシュー、アーモンドよりも有用であると考えられています。クルミにはより良いタンパク質が含まれています。ビタミンを安く購入する場所がわからない場合、クルミはビタミンの源であり、大量のミネラルと繊維を含んでいると科学者は示唆しています。
専門家は、クルミの抗酸化物質は他の物質よりも2倍多いことに注意しています。そして、その正の効果は、純粋な形態のビタミンEより15倍強力です。酸化防止剤の必要な毎日の摂取量を得るためには、1日7クルナッツを食べれば十分です。
しばしば、人々は過剰な体重を得ることを恐れ、脂肪の含有量が高いためにクルミの使用を制限します。しかし、科学者たちは、これらの恐怖は無駄だと主張する。ナッツには、不飽和脂肪よりも身体の血管系にとってより有用なポリ不飽和脂肪および一不飽和脂肪が含まれています。彼らは、逆に過食を排除します。なぜなら、彼らはすぐに満腹感につながるからです。
しかし、クルミとマイナスが使用されています。それは多くの人がアレルギーを持つことが多いグルテン、グルテンをたくさん含んでいます。