妊娠前の父親の栄養は子孫の代謝の健康を形作る

アルバータ大学（カナダ）のRAパターソン率いる科学者たちは、交配前の雄の食生活（母親の食生活だけでなく父親の食生活も）が、子孫の代謝の健康に大きな影響を与えることを初めて明らかにしました。論文「動物性タンパク質（カゼイン）を多く摂取する父親の食生活と植物性タンパク質（大豆）を多く摂取する父親の食生活が、子孫の代謝表現型に与える影響」は、『応用生理学、栄養学、代謝学』誌に掲載されました。

研究者たちは何をしましたか?

• モデル: 成体の雄マウスに、高動物性タンパク質食 (カゼイン、カロリーの 20%) または高植物性タンパク質食 (大豆濃縮物) を 8 週間与えました。
• 交配：その後、標準飼料を与えられた雌と交配しました。初期の精子の影響を排除するため、実験では2回目の出産で生まれた子孫のみを分析しました。
• 子孫の評価: 雄と雌の子孫は、12 週齢で、耐糖能、インスリン感受性、体組成 (DEXA)、肝臓脂肪蓄積、血中脂質プロファイルなど、代謝の健康に関する主な指標について評価されました。

主な結果

1. 耐糖能とインスリン感受性：

   • カゼイン食を摂取した雄の子孫は、大豆を摂取した父親の子孫と比較して、クランプテストによる耐糖能（AUC OGTT）が 20% 低下し、インスリン感受性が 25% 低下しました（p<0.05）。

2. 体組成と体脂肪：

   • カゼインを摂取した父親のグループでは、子孫は総脂肪量が 15% 増加し、肝臓の内臓脂肪蓄積も増加しました (脂肪封入体が 3 倍)。一方、大豆を摂取した子孫は対照群に近い値を維持しました (p<0.01)。

3. 性的二形性:

   • この影響は雄の子孫でより顕著でした。雌では、父親グループ間の代謝パラメータの差は統計的に有意ではありませんでした。

4. メカニズムデータ:

   • カゼインの雄の精子には、主要な代謝遺伝子（Ppara、Glut4）のプロモーターのメチル化レベルの増加が見られ、これが子孫に代謝プログラミングの「記憶」を設定すると考えられます。

研究の意義

これは、妊娠前の父親の食生活が、子孫の代謝不均衡や脂肪肝疾患のリスクを高める可能性があることを示す初の実験的証拠である。著者らは次のように強調している。

• 妊娠計画における父親の健康の重要性に関する推奨事項: 母親だけでなく、将来の父親も食事中のタンパク質の質に注意を払う必要があります。
• 栄養の世代間影響：精子のメチル化は父親の食習慣に関する情報を伝達するための重要なメカニズムです。
• 予防の観点：父親になる準備をしている男性の食事中のタンパク質源を変えることは、次世代の肥満や糖尿病のリスクを減らす低コストの戦略となる可能性があります。

「私たちの研究結果はパラダイムシフトをもたらすものです。家族計画には母親の健康だけでなく、父親の健康も考慮する必要があります」とパターソン博士は述べています。「植物性タンパク質の摂取は、子どもの代謝障害のリスクを軽減する可能性があります。」

この研究結果が人間に適用できるかどうかをテストし、植物性タンパク質（大豆イソフラボン、アミノ酸プロファイル）のどの特定の成分が最も大きな予防効果があるかを判断するには、さらなる研究が必要です。